❄️ Spitzbuben ❄️

✨ Die Adventszeit ist für mich einfach die schönste Zeit im Jahr.

Es ist wieder früher dunkel, im ganzen Haus brennen Kerzen, die Lichterketten brennen, draussen fällt der Schnee und im Haus riecht es nach frischen Guetzli ✨

Heute habe ich für euch mein Spitzbuben Rezept, mit diesem Rezept habe ich bisher nur gute Erfahrungen gemacht und sie kommen auch immer gut an.

➡️Was sind eure Lieblingsguetzli? ⬅️

Zutaten:

175g weiche Butter

80g Puderzucker

1 Prise Salz

1 Pck. Vanillezucker

1-2 EL Wasser

250g Mehl

Gelee nach Wahl

Puderzucker zum bestäuben

Zubereitung:

1. Butter in einer Schüssel rühren, bis sich Spitzchen bilden.

2. Puderzucker, Salz, Vanillezucker und Wasser zugeben.

3. Rühren bis die Masse hell ist.

4. Mehl dazu sieben, verrühren und zu einem Teig kneten.

5. Den Teig in Klarsichtfolie einpacken und für ca. 2h kühl stellen.

6. Danach den Teig gleichmässig 2mm dick auswallen.

7. Die Hälfte es Teiges als Boden, die andere als Deckel ausstechen.

8. Bachofen auf 200 Grad vorheizen, und die Guetzli 5-8min backen.

9. Wenn die Guetzli ausgekühlt sind, die Böden mit dem Gelee bestreichen und den Deckel draufsetzen.( Ich habe hier ein Birnen-Pflaumen-Lebkuchengelee genommen)

10. Mit Puderzucker bestäuben und geniessen.